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HANA TRAN POTSDAM
Sushi Menüs
Vorspeisen
Suppen
Japanische Gerichte
Sashimi
Maki
Nigiri
Inside-Out-Rolls
Special Inside-Out-Rolls
Tempura Rolls
Bowls
Sushi Menüs
Veggie Maki Mix (18 Stück)
• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Shinko Maki
12,00 €
Veggie Mix (für 2 Personen)
• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Shinko Maki
• 10 Veggie Roll I.O.
• 8 Veggie Crunchy Roll
32,00 €
Sake-Avo Mix (für 1 Person)
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 2 Sake Nigiri
14,50 €
Maki Mix (24 Stück)
• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
18,00 €
Sushi Mix (für 1 Person)
• 6 Sake Maki
• 6 Kappa Maki
• 12 Sake Nigiri
• 10 Crispy Salmon Rolls
21,50 €
Salmon Mix
• 6 Sake Avocado Maki
• 3 Sake Nigiri
• 10 Alaska Roll mit Flugfischrogen
21,50 €
Salmon Mix (für 2 Personen)
• 6 Sake Maki
• 4 Sake Nigiri
• 10 Crispy Tiger Roll
• 8 Crunchy Roll Lachs
39,00 €
Sushi Mix (für 2 Personen)
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 2 Sake Nigiri
• 2 Maguro Nigiri
• 2 Ebi Nigiri
• 10 California I.O. mit Tobiko
• 8 Crunchy Lachs Rolls
45,00 €
Sushi Mix 2 (für 3 Personen)
• 6 Sake Maki
• 6 Kappa Maki
• 4 Sake Nigiri
• 2 Maguro Nigiri
• 10 California Rolls I.O. mit Tobiko
• 10 Crispy Ebi Rolls
• 8 Crunchy Lachs Rolls
60,00 €
Sushi Mix (für 4 Personen)
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 6 Kappa Maki
• 6 Sake Nigiri
• 3 Maguro Nigiri
• 10 California Rolls I.O. mit Tobiko
• 10 Alaska Rolls mit Sesam
• 10 Crispy Ebi Rolls
• 8 Crunchy Lachs Rolls
82,00 €
Sushi Mix (für 5 Personen)
• 6 Sake Maki
• 6 California Maki
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 4 Sake Nigiri
• 4 Tekka Nigiri
• 4 Ebi Nigiri
• 4 Unagi Nigiri
• 10 California Rolls I.O. mit Tobiko
• 10 Alaska Rolls mit Sesam
• 10 Tunacado Rolls
• 16 Crunchy Lachs Rolls
119,00 €
Vorspeisen
Mini-Frühlingsrollen (8 Stück)
Teigrollen gefüllt mit Gemüse
6,00 €
Hanoi Frühlingsrollen (2 Stück)
mit Glasnudeln, Hackfleisch und Gemüse in Reispapier gebacken
6,50 €
Gebackene Wantan (6 Stück)
gebackene Teigtasche gefüllt mit Hackfleisch
6,50 €
HaNa's Vorspeisen Mix
2 Yakitori, 4 Mini-Frühlingsrollen, 2 Hanoi Frühlingsrollen, 4 gebackene Wantan, 2 Ebi Tempura auf Salat
18,50 €
Suppen
Sauer-Scharf-Suppe
5,50 €
Wantan-Suppe
6,00 €
Tom-Kha-Gai-Suppe
Kokosmilch-Suppe mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Miso-Suppe
japanische Suppe mit Seetang, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
5,50 €
Japanische Gerichte
Yakitori (4 Stück)
marinierte Hähnchenspieße mit Salat und Teriyakisauce
6,50 €
Ebi Tempura (3 Stück)
gebackene Garnelen mit Salat
7,50 €
Ebi Schumai (5 Stück)
gedünstete Teigtaschen mit Garnelen
7,00 €
Ha Cao Chay (5 Stück)
gedünstete Teigtaschen mit Gemüse
6,50 €
Edamame
Sojabohnen mit Meersalz
6,50 €
Wakame Salat
Seetangsalat mit Sesam
6,00 €
Sashimi
Sake Sashimi (8 Stück)
rohe Lachscheiben mit Seetangsalat
20,50 €
Maguro Sashimi (8 Stück)
rohe Thunfischscheiben mit Seetangsalat
25,50 €
Sashimi Moriwase
5 Lachs- und 5 Thunfischscheiben mit Seetangsalat
30,50 €
Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Kappa Maki
mit Gurken und Sesam
4,50 €
Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
4,50 €
Tamago Maki
mit japanischem Omelette
4,50 €
Shinko Maki
mit eingelegtem Rettich und Sesam
4,50 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
5,50 €
Sake Maki
mit Lachs
5,50 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5,50 €
Sake Kappa Maki
mit Lachs und Gurken
5,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
6,00 €
Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
6,00 €
Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch, Chili und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Ebi Maki
mit Garnelen
6,00 €
Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado
6,00 €
Unagi Maki
mit Süßwasseraal und Gurken
6,50 €
Hotate Gai Maki
mit Muscheln
6,50 €
Salmonskin Maki
mit gebackener Lachshaut
6,00 €
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Avocado Nigiri
mit Avocado
5,00 €
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelette
5,00 €
Inari Nigiri
mit eingelegter Tofutasche
5,00 €
Kanikama Nigiri
mit Surimi
5,50 €
Sake Nigiri
mit Lachs
6,00 €
Sake Aburi Nigiri
mit Feuerlachs
6,00 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
6,00 €
Maguro Aburi Nigiri
mit Feuerthunfisch
6,00 €
Ebi Nigiri
mit Garnelen
6,00 €
Unagi Nigiri
mit Süßwasseraal
6,50 €
Hotate Gai Nigiri
mit Muscheln
6,50 €
Gunkan Spicy Salmon Nigiri (pikant)
mit pikant mariniertem Lachs, Avocado und Sesam
6,50 €
Gunkan Spicy Tuna Nigiri (pikant)
mit pikant mariniertem Thunfisch, Avocado und Sesam
6,50 €
Gunkan Spicy Ebi (pikant)
mit pikant marinierten Garnelen, Avocado und Sesam
6,50 €
Gunkan Tobiko Nigiri
mit Flugfischroggen
6,50 €
Gunkan Wakame Nigiri
mit Seetang und Sesam
6,50 €
Inside-Out-Rolls
Alle Rollen werden mit Frischkäse zubereitet.
Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Veggie Inside-Out-Roll
mit Gurken, Avocado, Rettich und Tofu, außen Sesam
10,50 €
Chicken Tempura Inside-Out-Roll
mit gebackenem Hühnerfleisch und Avocado, außen Sesam
11,50 €
Rainbow Inside-Out-Roll
mit Gurke, Mango und Paprika, außen mit Sesam
10,50 €
California Inside-Out-Roll 1
mit Surimi und Avocado, außen Flugfischrogen
10,50 €
California Inside-Out-Roll 3
mit Surimi und Avocado, außen Sesam
10,50 €
Alaska Inside-Out-Roll 1
mit Lachs und Avocado, außen Flugfischrogen
11,50 €
Alaska Inside-Out-Roll 3
mit Lachs und Avocado, außen Sesam
11,50 €
Crispy Salmon Inside-Out-Roll
mit gebackenem Lachs und Gurke nach Wahl, außen Sesam
11,50 €
Salmonskin Inside-Out-Roll
mit Lachshaut und Gurken, außen Sesam
11,50 €
Tekka Inside-Out-Roll 1
mit Thunfisch und Avocado, außen Flugfischrogen
11,50 €
Tekka Inside-Out-Roll 3
mit Thunfisch und Avocado, außen Sesam
11,50 €
Ebi Tempura Inside-Out-Roll 1
mit gebackenen Garnelen und Gurken, außen Flugfischrogen
12,50 €
Ebi Tempura Inside-Out-Roll 2
mit gebackenen Garnelen und Gurken, außen Sesam
12,50 €
Special Inside-Out-Rolls
Alle Rollen werden mit Frischkäse zubereitet.
Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Special Veggie Inside-Out-Roll 1
mit Gurken, Avocado, Rettich und Tofu, außen Avocado
15,00 €
Special Veggie Inside-Out-Roll 2
mit Gurken, Avocado und Mango, außen Avocado
15,00 €
Crispy Tiger Roll
mit gebackenen Garnelen und Avocado, außen Lachs
16,50 €
Crispy Ebi Inside-Out-Roll
mit gebackenen Garnelen und Mango, außen Feuerlachs
16,50 €
Special Surimi Inside-Out-Roll
mit Surimi, Avocado, außen Feuerlachs
15,50 €
Dragon Inside-Out-Roll (leicht scharf)
mit Thunfisch, Gurken und leicht scharfer Chili-Mayonnaise, außen Avocado und Flugfischrogen
16,50 €
Tunacado Inside-Out-Roll (leicht scharf)
mit Thunfisch, Avocado und leicht scharfer Chili-Mayonnaise, außen Feuerthunfisch
16,50 €
Salmon Queen Inside-Out-Roll
mit Lachs und Avocado, außen roher Lachsmantel
15,50 €
Special Unagi Inside-Out-Roll
mit Lachs und Gurke, außen gegrillter Süßwasseraal
17,00 €
Special HaNa Inside-Out-Roll
mit Lachs, Thunfisch und Avocado, außen roher Lachs
16,50 €
Tempura Rolls
Alle Rollen werden mit Frischkäse und Teriyakisauce zubereitet.
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Veggie Crunchy Roll
mit Avocado, Gurken, Rettich und Tofu
11,50 €
Yakitori Crunchy Roll
mit Hähnchenspießen und Gurken
11,50 €
Salmon Crunchy Roll
mit Lachs und einer Zutat nach Wahl
12,00 €
Tuna Crunchy Roll
mit Thunfisch und einer Zutat nach Wahl
13,00 €
Mix Crunchy Roll
mit Lachs, Thunfisch und einer Zutat nach Wahl
13,00 €
Surimi Crunchy Roll
mit Surimi und einer Zutat nach Wahl
11,50 €
Bowls
Alle Bowls werden mit Sushi-Reis, frischem gemischten Salat, Gurke, Avocado, Edamame, Rucola, Sesamkörnern und Teriyakisauce serviert.
Avocado Bowl
mit Avocado und Seetangsalat
15,00 €
Yakitori Bowl
mit gegrillten marinierten Hähnchenspießen
16,00 €
Sake Bowl
mit Zutat nach Wahl
18,00 €
Tekka Bowl
mit Zutat nach Wahl
19,00 €
Ebi Tempura Bowl
mit gebackenen Garnelen
19,00 €
Unagi Bowl
mit gegrilltem Süßwasseraal
19,00 €
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